martes, 20 de enero de 2015

Cronofisiología..... ¿Que es eso?

Éstos es en base en tiempo......
¿Quien no a escuchado alguna vez que tienen un "reloj biológico"? Al parecer no es broma, esas personas están en lo cierto. En realidad esto es llamado Cronofisiología, es un tipo de ritmo que nuestro cuerpo esta acostumbrado a hacer o funcionar cada cierto tiempo.
Les mencionare 5 diferentes ritmos que son los mas comunes, a los cuales estamos mas familiarizados.

RITMOCIRCADIANO

Lo podemos  desglosar por RITMO=ritmo CIRCA=cerca DIANO=día, esto es un ritmo que hacemos cada 24hrs. Un ejemplo sencillo es el de dormir, si estamos acostumbrados a dormir a las 9:00pm todos los días tendremos sueño a esa misma hora.

RITMO SEMANAL - CIRCATRIGIPTAN
Este ritmo se refiere a cuando tenemos un día a la semana cuando estamos muy activos, esto dependiendo a cada persona, ya sea viernes en la noche por ir de fiesta o lunes por ser un día muy ocupado, aquí se liberan nuestras hormonas Tiroideas que se reservan toda la semana para salir todo junto en un solo día.

RITMO MENSUAL

Este es un ritmo de acuerdo a cuanto dura cada ciclo, en este el mas común es la menstruación que sucede cada mes (promedio de 28 a 30 días.)

RITMO ANUAL

Lo primero que viene a nuestra mente, es algún aniversario o cumpleaños y días festivos. Sabemos cuando esa fecha se acerca por que nos sentimos "raros" o con mucha ansiedad. Este sin duda es un ritmo que muchos esperan con ansia.....otros no tanto xD.

RITMO DÉCADA

Este es muy difícil de percibir, pero usualmente es cada vez que maduramos de alguna forma y/o tenemos cambios psicológicos.

Al ver todos estos ritmos, saldrá una pregunta..... ¿Como los activamos o por que?

Nuestro cerebro es algo increíble, una parte de este, el Hipotálamo par ser precisos, es el encargado de emitir señales y que estos ritmos se activen.

Así que este "reloj biológico" que tenemos integrado, nos ayuda mucho en nuestro estilo de vida y recuerden si están acostumbrados a algo ya saben por que  :)

miércoles, 7 de enero de 2015

~ CHAMPIÑONES A LA CREMA ~

Esta receta es muy sencilla y rápida, especialmente para guarnición de comida fuerte o un desayuno acompañado con pan tostado incluso se puede añadir en un plato de pasta para darle un toque exquisito. 

INGREDIENTES

Pueden variar las cantidades según quien lo cocine este es solo como un ejemplo, yo le pondría mas queso *---*

*Mantequilla
*3 dientes de ajo machacados
*1/2 kilo de champiñones rebanados
*1/4 de crema entera
*Una pisca de tomillo
*Una pisca de orégano seco
*2 cucharas de queso parmesano
*2 piscas de Perejil picado
*Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

En un sartén grande derrite la mantequilla, agrega el ajo y los champiñones y cocina moviendo ocasionalmente hasta que los champiñones se ablanden.
Añade la crema, el tomillo y el orégano, sazona con sal y pimienta. Deja que hierva un poco y luego reduce la flama y deja que la crema se espese. Agrega el queso parmesano.
Después de agregar el queso parmesano, déjalo en la sarten por dos minutos y servir de inmediato.




Vuala!!! Provecho :)